Mətbəx dekorasiyasında rəng uyğunluğunu nəzərə almaqla yanaşı, işıqlandırma seçiminə də diqqət yetirilməlidir. Bir çox insanlar mətbəxdə işıq varsa, onu işıqlandırmaq üçün kifayət olduğunu düşünür. Dizaynerin fikrincə, bunun nəticəsidir ki, mətbəxdə çoxlu kölgələr, yəni arxa işıqlı görmə qabiliyyəti zəif olan yerlərdə formalaşır. Bu yemək bişirərkən əhval-ruhiyyəyə təsir edəcək.
Səs çirklənməsi sağlamlıq "düşmən"
Müxtəlif ədviyyat butulkalarının, qab-qacaq və yemək qablarının toqquşduğu zaman cingiltili səsi, kapotun işlədiyi zaman cırıltısı, kabinetin qapısı bağlı olan zaman şkafın qapısının cırıltısı... Mətbəxdəki bu bezdirici səslər. yeməklərinizə əlavə edəcək. Narahatlıq.
Milli standarta əsasən, yaşayış məntəqələrində gündüz səs-küy 50 desibeldən (ümumiyyətlə desək, 40-60 desibel) çox olmamalıdır, daxili səs-küy həddi isə ərazinin standart dəyərinin 10 desibelindən aşağı olmalıdır. Peşəkar dizaynı olmayan bir mətbəxin səs-küyünün bu standartdan çox daha böyük olduğu başa düşülür.
Həddindən artıq səs-küy çirklənməsinin qulaqda narahatlıq, tinnitus və qulaq ağrısı simptomlarına səbəb ola biləcəyi tibbi cəhətdən sübut edilmişdir; ürək-damar sisteminə zərər; diqqəti yayındırmaq və iş səmərəliliyini azaltmaq; sinir sisteminin disfunksiyasına səbəb olur, həmçinin görmə qabiliyyətinə təsir edir.
Ekspert məsləhəti:
Səs-küy çirklənməsini minimuma endirmək üçün ağlabatan saxlama rəfləri hazırlanmalı, müxtəlif butulkalar və qutular yerləşdirilməlidir; amortizator və səs uducu qapı panelləri quraşdırılmalıdır; milli qaydalara görə, başlıqların səs-küyü 65-68 desibel səviyyəsində idarə olunmalıdır, Ona görə də siz həm emiş, həm də səssizliyə malik olan məhsulu seçməlisiniz.
Vizual çirklənmə əhval-ruhiyyəsi "qatil"
Vizual çirklənmə əsasən insan orqanizminə zərərli olan yanlış rəng uyğunluğu və işıqdan istifadəni nəzərdə tutur. Rəng temperaturu (işıq mənbəyinin rəng temperaturu) insan bədənində bəzi fizioloji dəyişikliklərə səbəb olacağından, müxtəlif insanlar rənglərə fərqli üstünlük verirlər. Orta yaşlı və yaşlı şkaflar neytral və ya zərif rəngləri seçməlidir.
Tibb mütəxəssisləri inanırlar ki, çox güclü rənglər insan hisslərini stimullaşdıracaq, nəticədə qan dövranı sürətlənir və əhval-ruhiyyə asanlıqla gərginləşir; çox sakit rənglər isə qan dövranını ləngidər, uzun müddət təmas isə insanları mat edər. Buna görə də, bu iki kölgə orta yaşlı və yaşlı insanlar üçün uyğun deyil.
Mətbəx dekorasiyasında rəng uyğunluğunu nəzərə almaqla yanaşı, işıqlandırma seçiminə də diqqət yetirilməlidir. Bir çox insanlar mətbəxdə işıq varsa, onu işıqlandırmaq üçün kifayət olduğunu düşünür. Dizaynerin fikrincə, bunun nəticəsidir ki, mətbəxdə çoxlu kölgələr, yəni arxa işıqlı görmə qabiliyyəti zəif olan yerlərdə formalaşır. Bu yemək bişirərkən əhval-ruhiyyəyə təsir edəcək.
Ekspert məsləhəti:
Mətbəxdə işıqlandırmanı əlaqələndirmək üçün bəzi köməkçi işıq mənbələri quraşdırmaq yaxşıdır. Baş gicəllənməsinə səbəb olmamaq üçün bəzəkdə əks etdirən materialdan böyük bir sahədə istifadə etmək uyğun deyil.
Olfaktör çirklənmənin görünməz "tələsi"
Mətbəxdə olan bir çox qazlar insan sağlamlığına müəyyən ziyan vuracaq – mayeləşdirilmiş neft və ya təbii qazın sızması təhlükəli nəticələrə səbəb olsa da, tək yemək zamanı əmələ gələn tüstü və işlənmiş qazlar orqanizm üçün kifayət qədər zərərlidir.
Karbonmonoksit, karbon qazı və hissəciklərdən başqa, yemək zamanı yaranan yağ dumanında akrolein və siklik aromatik karbohidrogenlər kimi üzvi maddələr də var. Onların arasında akrolein boğaz ağrısı, quru gözlər, yorğunluq və digər simptomlara səbəb ola bilər; həddindən artıq tsiklik aromatik karbohidrogenlər hüceyrə mutasiyalarına səbəb ola bilər və xərçəngə səbəb ola bilər.
İndiki vaxtda dəbli mətbəx dekorasiyası əsasən açıq dizaynı qəbul edir, lakin Çin yeməklərinin hazırlanması prosesi daha çox yağlı tüstü çıxaracaq. Açıq mətbəxdə hava axını diapazonu böyükdür və başlıq lampa qarasını yığa və buraxa bilməz, bu da yemək otağında və qonaq otağında çıraq və işlənmiş qazın çirklənməsinə səbəb olacaq.
Ekspert məsləhəti:
Neft buxarının çirklənməsini azaltmaq üçün birinci üsul mətbəxin ventilyasiya sistemini gücləndirmək, ikincisi, bəzi yemək bişirmə üsullarını dəyişdirməyə çalışmaq, qızartmanı azaltmaq, mikrodalğalı soba və düyü bişirənlərdən daha çox istifadə etmək və mətbəxdə açıq alov əmələ gəlməsini azaltmaqdır. Açıq mətbəxdə neft buxarının çirklənməsini azaltmaq üçün soba və başlıq arasına yarımaçıq bölmə əlavə oluna bilər ki, bu da bişirmə prosesi zamanı yaranan yağ buxarını effektiv şəkildə toplaya bilər.
yalnız kabinet qapıları ala bilərsiniz
mətbəx şkafının qapı və çekmece dəyişdirilməsi
