Bir çox insanlar şkafın içinə qab-qacaq, bıçaq, kəsmə taxtası və s. qoymağa adət etmişlər, bəziləri isə bu qabları üst-üstə yığmaq, bu mətbəx qablarının qurudulması və təmizlənməsi üçün əlverişli deyil və stafilokok, salmonella, E. coli və digər zərərli bakteriyaların çirklənməsi Qida bağırsaq xəstəliklərinə və digər narahatlıqlara səbəb ola bilər. Mətbəx qablarını yaxşı quru və gigiyenik vəziyyətdə saxlamaq üçün mütəxəssislər tövsiyə edirlər:
Bir qab-qacaq quraşdırın
Təzə yuyulmuş qablar üst-üstə yığılsa, asanlıqla su toplaya bilər. Bundan əlavə, şkaflar hava keçirmir və havalandırılmır. Suyun buxarlanması çətindir və bakteriyalar təbii olaraq çoxalacaq. Bəzi insanlar qabları yuduqdan sonra qabı quru parça ilə qurutmağı xoşlayır, lakin parçanın tərkibində çoxlu bakteriya var ki, bu da əks effekt verir. Bundan əlavə, qablar üst-üstə yığılır və əvvəlki qabın dibindən gələn bütün çirklər növbəti qabda ləkələnir ki, bu da çox qeyri-gigiyenikdir.
Buna görə də, lavabonun yanında qab-qacaq quraşdırıla bilər. Təmizlədikdən sonra qabları dik qoyun və qabı rəfdə tərs bağlayın və qablar təbii şəkildə qurudula bilər ki, bu da problemdən xilas olur və gigiyenikdir.
Çubuqlar və bıçaq tutacaqları nəfəs almalıdır
Bəzi insanlar yemək çubuqlarını yuduqdan sonra şkafa və ya hava keçirməyən plastik yemək çubuqlarına qoyurlar. Bu təcrübələr məsləhət görülmür. Yaxşı hava keçirən paslanmayan polad məftildən hazırlanmış çubuq tutacağı seçmək və onu divara dırnaqlamaq və ya havalandırılan yerə qoymaq yaxşıdır ki, suyun tez boşaldılması mümkün olsun. Bəzi insanlar tozdan qorunmaq üçün çubuqların üstünə təmiz parça qoymağa adət ediblər. Əslində, istifadə etməzdən əvvəl onları təmiz su ilə yuyun. Parçanın örtülməsi nəmin paylanmasına mane olacaq.
Mətbəx bıçaqlarını havalandırılmayan çekmece və bıçaq tutacaqlarına qoymaq məsləhət deyil. Həm də yaxşı havalandırma ilə bir bıçaq tutacağı seçməlisiniz.
Mətbəx əşyalarını asın
Uzun qulplu şorba çömçəsi, yarıqlı qaşıq, spatula və s. şorba bişirərkən yaxşı köməkçilərdir, lakin bir çox insanlar bu qabları siyirmələrə və ya qapaqlı qazanlara və qızartma qaşıqlarına qoymağa adət edirlər, bu da qurumağa əlverişli deyil. .
Kəsmə taxtası suyu asanlıqla qəbul edir, səthdə çoxlu cızıqlar və çatlar var, təzə yeməyin qalıqları gizlənir. Əgər hərtərəfli təmizlənməzsə və ya düzgün saxlanmazsa, qida qalıqları çürüyərək bakteriyaların çoxalmasına səbəb olur, hətta kəsici taxtanın səthində kif ləkələri əmələ gələrək, yeməyi çirkləndirir.
Mütəxəssis məsləhəti: Divar şkafı ilə şkaf arasında və ya divarın əlverişli yerində möhkəm çarpaz çubuq quraşdırın və təmizlənmiş spatula, süzgəc, yumurta döyən və tərəvəz səbətini çıxarmaq üçün çarxda çəngəl quraşdırın. Üzərinə asılan zaman bu qabların uzaq ucuna bir bez, qab-qacaq və əl dəsmalını asın və kəsici taxtanı asmaq üçün çarxın digər ucuna daha möhkəm qarmaq quraşdırın ki, onun qurumasına əmin olun. Çirklənmiş tozu təmizləmək üçün istifadə etməzdən əvvəl yaxşıca yuyun.
(Daha çox bilmək üçün aşağıdakı linkə klikləyin↓↓↓)
